A formação para inspectores e comerciantes baseia-se na versão final da Recomendação do Regime da OCDE sobre a Verificação da Conformidade de Frutas e Produtos Hortícolas Frescos (documento TAD/CA/FVS (2012)8/FINAL, aprovada na 77.ª Reunião Plenária do Regime de Frutas e Produtos Hortícolas da OCDE, em dezembro de 2018, e noutras orientações relevantes da OCDE relacionadas com este procedimento.

O objetivo desta formação é apresentar e explicar as “Regras operacionais para a verificação da conformidade de frutas e produtos hortícolas abrangidos por uma norma” (conforme descrito no anexo II das Regras do Regime de Frutas e Produtos Hortícolas da OCDE) utilizadas para a inspeção e certificação da importação e exportação de frutas e produtos hortícolas.

A formação está dividida em 8 módulos, como se segue:

• Módulo 1: Contexto e objectivos das normas internacionais
• Módulo 2: Contexto e objectivos da inspeção da qualidade
• Módulo 3: Caraterísticas dos lotes a inspecionar quanto à conformidade e princípios de amostragem
• Módulo 4: Organização e realização de uma inspeção de conformidade
• Módulo 5: Identidade e inspeção física
• Módulo 6: Controlo da qualidade dos lotes: métodos de ensaio objectivos e processos de amostragem
• Módulo 7: Determinação e comunicação dos resultados da inspeção
• Módulo 8: Certificados de conformidade

Em 2022, o COLEAD reforçou a formação em linha desenvolvida em 2021 através de:

• A criação de conteúdos pedagógicos e técnicos (com a participação de um perito em testes de conformidade da OCDE e de um perito em pedagogia)
• A criação de conteúdos digitais com um cenário e uma apresentação articulada (com a participação de especialistas em pedagogia digital)
• Elaboração de testes para avaliar a compreensão dos conteúdos (com o apoio de um especialista em pedagogia)
• Criação de um PDF profissional para a versão em texto do curso